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河东区副区长商伟深入配餐企业进行指导调研
来源:天津市河东区教育局 发布时间:2022-11-14 17:28

    为进一步做好河东区教育系统校外配餐管理工作,监督配餐企业的供餐行为,11月14日上午,河东区副区长商伟采取“四不两直”方式,带队前往配餐企业开展实地暗访考察。

商伟一行对配餐企业的原材料采购储存、食品加工、熟制、分餐、留样等环节进行了详细询问和了解,同时还对人员管理和明厨亮灶等方面工作进行了专项检查和指导。

商伟与配餐企业负责人展开座谈交流,对企业提出了更高要求和期望。他指出,配餐企业要进一步加强对各环节的把控力度,制定好每周食谱,保证学生膳食营养,让家长放心和满意;要进一步完善各项内部制度,做到责任到人,牢牢守住食品安全底线,确保万无一失,竭力守护河东区师生“舌尖上的安全”。

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