河东区大直沽有着深厚历史底蕴与独特文化魅力。今天是农历二月初二,龙抬头。直沽酒文化体验馆在一片热闹欢腾中隆重启幕。
活动开场前,精彩的舞龙舞狮表演营造出热烈喜庆的氛围,一段快板用幽默诙谐的方式述说了直沽酒的前世今生。天津市文史研究馆馆员,天津社会科学院历史研究所原所长、研究员罗澍伟从历史文化角度阐述了直沽文化的价值,他说:“直沽酿酒厂在保护原址原貌的基础上,建立‘直沽酒文化体验馆’,推动了工业遗存和传统商业街区变身时尚街区,推进工商文化与创意文化的深度融合,赋予工商文化新内涵。希望‘直沽酒文化体验馆’,能在天津的工商文化和文博文化传承中,以社会主义新时代的思想理念、精神内涵和审美情趣,讲述城市的过去、丰厚城市的现在、赋能城市的未来,成为城市文化生命的一个组成部分。”
走进直沽酒文化体验馆,仿佛踏入一条时光隧道:墙上的老地图重现旧时大直沽全貌,泛黄的老照片诉说着往昔的故事。在这里,可以近距离观赏古法酿酒器具,了解直沽酒的发展历程;聆听酿酒大师的技艺讲解,感受传统工艺的魅力;还能品尝醇香的直沽美酒,让味蕾在岁月陈酿中沉醉。馆内还设置了互动体验区,市民可亲自参与酿酒过程,体验传统工艺的乐趣,定制专属酒品,实现“一人一酒一故事”。馆内还陈列着以直沽酒为主题的文创产品,从艺术品到生活用品,让游客将“直沽情怀”带回家。
“天津市直沽酿酒厂既是中华老字号,又是市级非物质文化遗产和工艺遗产,不仅见证了大直沽地区的历史变迁与岁月洗礼,更记录了天津白酒业的起源与发展,凝聚了地方酒文化的精髓与创新,堪称天津白酒业的‘活化石’。”“直沽酒文化体验馆”由城市作家、独立策展人徐凤文主持完成,他分享了自己的设计思路,他说:“通过这个体验馆,我们希望让更多人,特别是让更多年轻人了解我们的城市之根,了解大直沽深厚的历史文化底蕴,了解天津白酒业的起源和发展,激发他们对传统文化的热爱。同时,也为天津文旅产业和大直沽城市更新项目增添一抹亮丽的色彩,吸引更多的游客来到这里,感受大直沽地区的风土人情和大直沽酒的独特魅力。”
活动最后,市民在讲解员引导下参观直沽酒文化体验馆,亲身感受非遗酿酒技艺的传承魅力,还参观了“万福井”,了解其背后的故事。直沽酒文化体验馆的启幕,不仅为“河海津韵”城市名片注入新活力,也为老字号创新发展开启新篇章,未来将吸引更多人了解直沽文化,推动文旅产业繁荣发展。
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