历史文化是城市的灵魂,历史遗迹、文化古迹、人文底蕴,是城市生命的一部分。河东区深入挖掘历史文化资源,依托非物质文化遗产资源做好“文化+”大文章,打造具有鲜明特色和深刻内涵的文化品牌,让一批非物质文化遗产走出小作坊,飞到“大世界”,老津卫茉莉花茶就是其中的一个例子。

“先有大直沽,后有天津卫,喝茶就喝老津卫!”乘坐奥凯航空的旅客最近发现,机舱中飘着茉莉花香,机舱广播中播放着老津卫茉莉花茶的宣传语,身着统一蓝色制服的空中乘务员为旅客提供茉莉花茶试饮。从城厢巷落籍籍无声的小茶铺,到如今成为香飘海外的知名非遗品牌,老津卫茉莉花茶总经理迟兴美谈起老津卫这几年的发展,打开了话匣子。
天津“老津卫”茉莉花茶作为市级非遗项目,传承百余年拼配制茶工艺,集外形美观、汤色清亮、花香四溢、茶口儿浓酽、耐泡价廉于一身,被誉为“北方第一香”。天津茉莉花茶的拼配工艺是将不同产地、不同时令的茶叶熏(窨)香后,再按照不同特点、不同比例拼合在一起,形成茶中有香、香中有茶的独特“杀口”。“之前,我们是小作坊式的生产方式,春天定茶、伏天窨花、拼配后上柜,每年的产量也就是固定的那几万斤。”立志将“老津卫”做成“百年老店”的迟兴美并不满足于这样一成不变的经营方式,一直在寻求突破。
2016年入驻棉3创意街区后,“老津卫”在河东区各部门的扶持下,逐渐发展壮大。区文旅局指导企业申报了区级、市级非物质文化遗产,区商务局组织企业参加各类展会、商业活动,属地街道解决了企业用工问题……品牌“老津卫”也恢复完成30多个传统茶叶品类,并用传统包装形式呈现在世人面前。迟兴美说:“河东区为我们品牌提供了很多展示的机会,棉3创意街区真是我们的福地!”

与奥凯航空合作是在河东区委宣传部的指导下,由河东区文创办牵头策划的,不仅将老津卫的茉莉花茶带上了飞机,还指导企业开发了手提袋、折扇等周边文创产品,将直沽文化IP进行具象化打造。“茉莉花茶是天津的一大特色,不仅仅是一种茶饮,更是一种文化的传承和情感的寄托。”河东区文创办副主任伏后明说,“希望通过这次合作,让更多的人品尝到津派花茶,感受到直沽文化、天津文化的独特魅力。”
据了解,河东区依托非物质文化遗产、中华老字号等各类文化资源,发展具有特色优势、核心竞争力的企业、品牌、产品。以相关文创产品、品牌故事代入为抓手,推动实现品牌IP的具象化呈现。同时通过文创思维及文创产品的助力,推动非物质文化遗产等文化品牌的产业化发展。
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